每日的饮食是和我们息息相关的，对于健康的人们来说，吃什么，怎么吃都可以，只要不偏激，不过量，就对身体没有问题，但对于有家族病史，有偏食喜好的人来说，患病的风险会增高很多，那饮食上会形成尿结石的因素吗?
 

　　尿结石是泌尿系统各部位结石病的总称，是泌尿系统的常见病。它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。

　　再细一点解释是：草酸积存过多。体内草酸的大量积存，是导致尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。医生通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20-25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。

　　嘌呤代谢失常。动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。如果一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。对于草酸钙尿路结石，要少吃萝卜、菠菜、苋菜、芹菜、莴苣、竹笋、土豆及豆制品、可可、巧克力、红茶、酸梅、可乐、啤酒、维生素C高的食物如柑桔、柠檬、西红柿、草莓等。

　　对于含钙尿路结石要少吃糖，及其含糖高的饮料，奶制品则控制在300ml每天。

　　对于尿酸尿路结石要少吃蛋白质含量高的食物，以及猪肉、牛肉、鸭肉、鹅肉、动物内脏、盐渍或油炸食品、青鱼、沙丁、白带鱼、吴郭鱼、肉干各种肉汤、肉汁、蛤、蟹等;蔬菜有菠菜、各种豆类、菜花、龙须菜及蕈类;酒、浓茶、咖啡、可可等;强烈的香料及调味品。